Manzana de alta humedad

ITEM TAMAÑO DE CORTE PRESERVANTE HUMEDAD EMBALAJE ESTANDAR SOLICITUD MUESTRA
(1)   SULFITO  
#1201      CUBOS 1/2"X1/2"X1/2" (12X12X12 MM.) 22-26 % 20 KG / 40 LB
#1202      CUBOS 3/4"X3/4X/1/2" (20X20X12 MM.) 22-26 % 20 KG / 40 LB
#1203      CUBOS 3/4"X3/4"X3/4" (20X20X20 MM.) 22-26 % 20 KG / 40 LB
#1204      CUBOS 1/2"X1/2"X3/8" (12X12X9 MM.) 22-26 % 20 KG / 40 LB
#1205      CUBOS 3/8"X3/8"X3/8" (9X9X9 MM.) 22-26 % 20 KG / 40 LB
#1206      CUBOS 1/4"X1/4"X1/4" (6X6X6 MM.) 22-26 % 20 KG / 40 LB
#1207      CUBOS 1/2"X3/8"X1/4" (12X9X6 MM.) 22-26 % 20 KG / 40 LB
#1208      SLICES 3/4"X3/4"X1/8" (20X20X3 MM.) 22-26 % 20 KG / 40 LB
#1209      SLICES 3/4"X1/2"X1/8" (20X12X3 MM.) 22-26 % 20 KG / 40 LB
#1210      SLICES 1/2"X1/2"X1/8" (12X12X3 MM.) 22-26 % 20 KG / 40 LB
#1211      GAJOS 22-26 % 20 KG / 40 LB
#1212      ANILLOS 3/8" 22-26 % 20 KG / 40 LB
#1213      GRIND 1/8" 22-26 % 20 KG / 40 LB
#1214      GRIND 5/64" 22-26 % 20 KG / 40 LB
 
Requerimientos especiales de embalaje estarán sujetos a evaluacion.

Procesos

La manzana deshidratada de alta humedad es obtenida por remoción de humedad de la manzana fresca y madura en secadores de aire continuo. La manzana fresca ha sido previamente lavada, pelada (si aplica), despitonada y cortada al tamaño apropiado. Después de deshidratada, el producto es tamizado y pasado a través de magnetosy detectores de metales electronicos.
El proceso de elaboración se desarrolla bajo estrictas normas de higiene, cumpliendo con la implementación de las buenas prácticas de manufactura BMP, Sistema HACCP CAC/RCP-1-1969, Rev 4, Norma BRC V7 y estándares FDA y cumple con todas las exigencias de la Unión Europea.

Ventajas

  • Producto absolutamente natural.
  • Larga vida útil.
  • Buena fuente de fibra y antioxidantes.

Vida útil y almacenamiento

12 meses a partir de la fecha de empaque en envase sellado. Mantener en ambiente fresco (20ºC) y seco (<60% HR) y sin olores fuertes

Variedad

  • Roja.
  • Verde.

Piel

  • Con piel.
  • Sin piel.

Antiaglomerante

  • Sin antiaglomerante.
  • Aceite de maravilla.
  • Harina de arroz.

Aplicaciones

Rellenos de fruta - Muffins - Bagels - Snacks - Barras energéticas