Cerezas
Congeladas
TAMAÑO DE CORTE EMBALAJE ESTANDAR SOLICITUD MUESTRA
 
CEREZAS IQF ENTERAS Y PICADAS 10 KG / 22 LB
 

Proceso

Las cerezas IQF son preparadas a partir de frutas frescas, limpias y enteras. Las cerezas frescas son previamente lavadas, se les elimina el carozo y tallo para luego ser seleccionadas. Después de ser congeladas IQF son tamizadas, seleccionadas y pasadas a través de magnetos y detectores de metales electrónicos.
El proceso de elaboración se desarrolla bajo estrictas normas de higiene, cumpliendo con la implementación de las buenas prácticas de manufactura BMP, Sistema HACCP CAC/RCP-1-1969, Rev 4, Norma BRC V7 y estándares FDA y cumple con todas las exigencias de la Unión Europea.

Ventajas

  • Producto Natural.
  • Larga vida útil.
  • Ingrediente alimenticio muy versátil.

Vida útil y almacenamiento

24 meses a partir de la fecha de empaque en envase sellado. Mantener en ambiente congelado (cadena de frío de -18ºC a -20ºC).

Variedad

Bing, Vans, Lamberts, Lapin.

Aplicaciones

Rellenos de fruta – Yogurt – bocadillos – Panadería – Coberturas - Postres.