Manzana
Congelada
ITEM TAMAÑO DE CORTE PRESERVANTE EMBALAJE ESTANDAR SOLICITUD MUESTRA
(1) (2) (3)   SULFITO SULFITO ALTERNATIVO SIN SULFITO  
#4001 #4002 #4003      DICES 1/2"X1/2"X1/2" 10 KG / 22 LB
#4004 #4005 #4006      DICES 1/2"X1/2"X3/8" 10 KG / 22 LB
#4007 #4008 #4009      DICES 1/2"X3/8"X1/4" 10 KG / 22 LB
#4010 #4011 #4012      DICES 1/4"X1/4"X1/4" 11 KG / 24 LB
#4013 #4014 #4015      DICES 3/4"X3/4"X1/2" 10 KG / 22 LB
#4016 #4017 #4018      DICES 3/4"X3/4"X3/4" 10 KG / 22 LB
#4019 #4020 #4021      DICES 3/8"X3/8"X3/8" 11 KG / 24 LB
#4022      GAJOS 10 KG / 22 LB
#4023      MITADES 10 KG / 22 LB
 
Otros cortes bajo requerimiento
Requerimientos especiales de embalaje estarán sujetos a evaluación

Proceso

La manzana IQF es un producto natural obtenido de frutas frescas, limpias y enteras. Las manzanas frescas han sido previamente lavadas, peladas (si aplica), despitonadas y cortadas al tamaño apropiado. Después de ser congeladas (IQF) son tamizadas, seleccionadas y pasadas a través de magnetos y detectores electrónicos de metales.
El proceso de elaboración se desarrolla bajo estrictas normas de higiene, cumpliendo con la implementación de las buenas prácticas de manufactura BMP, Sistema HACCP CAC/RCP-1-1969, Rev 4, Norma BRC V7 y estándares FDA y cumple con todas las exigencias de la Unión Europea.

Ventajas

  • producto absolutamente natural.
  • Larga vida útil.
  • Buena fuente de fibra y antioxidantes.

Vida útil y almacenamiento

24 meses a partir de la fecha de empaque en envase sellado. Mantener en ambiente congelado (cadena de frío de -18ºC a -20ºC).

Variedad

  • Roja.
  • Verde.

Aplicaciones

Rellenos - Tortas - Muffins - Galletas - Tartas - Pan.