Manzana
Congelada
TAMAÑO DE CORTE PRESERVANTE EMBALAJE ESTANDAR SOLICITUD MUESTRA
  SULFITO SULFITO ALTERNATIVO SIN SULFITO
DICES 1/2"X1/2"X1/2" 10 KG / 22 LB
DICES 1/2"X1/2"X3/8" 10 KG / 22 LB
DICES 1/2"X3/8"X1/4" 10 KG / 22 LB
DICES 1/4"X1/4"X1/4" 11 KG / 24 LB
DICES 3/4"X3/4"X1/2" 10 KG / 22 LB
DICES 3/4"X3/4"X3/4" 10 KG / 22 LB
DICES 3/8"X3/8"X3/8" 11 KG / 24 LB
GAJOS 10 KG / 22 LB
MITADES 10 KG / 22 LB
 
Otros cortes bajo requerimiento
Requerimientos especiales de embalaje estarán sujetos a evaluación

Proceso

La manzana IQF es un producto natural obtenido de frutas frescas, limpias y enteras. Las manzanas frescas han sido previamente lavadas, peladas (si aplica), despitonadas y cortadas al tamaño apropiado. Después de ser congeladas (IQF) son tamizadas, seleccionadas y pasadas a través de magnetos y detectores electrónicos de metales.
El proceso de elaboración se desarrolla bajo estrictas normas de higiene, cumpliendo con la implementación de las buenas prácticas de manufactura BMP, Sistema HACCP CAC/RCP-1-1969, Rev 4, Norma BRC V7 y estándares FDA y cumple con todas las exigencias de la Unión Europea.

Ventajas

  • producto absolutamente natural.
  • Larga vida útil.
  • Buena fuente de fibra y antioxidantes.

Vida útil y almacenamiento

24 meses a partir de la fecha de empaque en envase sellado. Mantener en ambiente congelado (cadena de frío de -18ºC a -20ºC).

Variedad

Roja y Verde.

Aplicaciones

Rellenos - Tortas - Muffins - Galletas - Tartas - Pan.